L'Iffi, Institut Français du Froid Industriel et de génie climatique, est une école de spécialisation et un centre de recherches appliquées en génie frigorifique et en génie climatique. C'est un institut du conservatoire national des arts et métiers (CNAM).
En 1942, l'Association Française du Froid (AFF) et la direction du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) décident de réorganiser, sous la forme d'un institut du Cnam, l'enseignement de spécialisation en froid industriel qui avait été dispensé de 1927 à 1939 par l'Ecole Supérieure du Froid Industriel, constituant la 5ème section de l'Ecole Spéciale des Travaux Publics, du Bâtiment et de l'Industrie (ESTP).
L'Iffi est donc créé par arrêté ministériel du 31 octobre 1942 et dès l'automne 1943 les 24 premiers diplômes sont décernés.
Dans les années 90, l'IFFI ajoute à ses cursus des enseignements dans le domaine du génie climatique et change de nom pour devenir l'Institut français du froid industriel et du génie climatique (arrêté ministériel du 27 mars 1991).
Pour s'adapter à l'environnement économique et aux demandes des entreprises et des auditeurs, l'IFFI offre aujourd'hui en large ensemble de modalités de formation :
- en formation continue, à Paris et à Lyon (à partir de septembre 2014)
- en alternance (apprentissage et/ou professionalisation), à Paris et à Lyon
- en cours du soir à Paris et via la formation à distance (FOD) dans toutes les régions de France
- un accés à des professionnels pouvant valider une VAE ou une VAP85 ou des auditeurs ayant suivi des formations supérieures via la VES
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